Jeg foretrekker egentlig å lage pizza fra bunnen av, men det hender at jeg for enkelhets skyld spiser en frossenpizza. Vi nordmenn har jo et rykte å vedlikeholde, og det er vel bare rett og rimelig at jeg tar min del.
De siste årene har valget stort sett falt på de små, tynne med sprø bunn – Mia Pizzeria, Dr. Oetker, etc. Det er faktisk ganske lenge siden jeg i det hele tatt har smakt på markedslederen, Pizza Grandiosa.
I går “laget” jeg imidlertid en god, gammeldags Grandis. Det angret jeg raskt på! Den hadde en ekkel, falsk ettersmak, litt sånn hermetikkaktig, som hang igjen lenge etter jeg hadde smakt på den. Jeg fatter ikke hvordan jeg kan ha spist dette frivillig gjennom store deler av 90-tallet.
Så mitt pizzavalg er – aldri mer Grandiosa. Aldri aldri aldri!
Tror jeg ihvertfall.
Dei nye ferske pizza’ane som ikkje er frosne, men ligg i kjøledisken vakuumpakka kan anbefalast langt framfor Grandiosa o.a elendige pizza-etterlikningar. Fersk pizza koster gjerne opp mot 59,90, men om ein shopper around kan ein plukke opp ein for 39,90. Kvaliteten mellom dei ulike merka varierer naturlegvis litt, men ein pepperoni-pizza til 59,90 på Mega smaker faktisk meir eller mindre heilt som ein ekte pepperoni-pizza, og pølseskivene ligg tett!
Ellers kan det nemnast at det ligg ein hundematfabrikk ca 1 kilometer frå Grandiosa-fabrikken, og desse to fabrikkane har same eigar.
Det var en periode jeg kjøpte en sånn ferskvaresak, da jeg bodde like ved en Rema-butikk og ferskvare var en sjeldenhet. Har ikke sett akkurat denne varianten på en stund – den var delvis innpakket i grønn papp.
Nå lager jeg forsåvidt stort sett all pizza selv fra bunnen. Kjøpepizza er kun nødløsning dersom jeg ikke har noe annet, og bare må ha noe snacks med litt næring i.
Du trenger å lage en “Unkarsjåsa”, en variant jeg koste meg med den tiden jeg bodde alene i Oslo. En Ungkarsjåsa lager du enkelt med følgende ingredienser:
1 stk Jåsa
3 dl rømme
1 pose rømmedipp-pulver
1 pose valgfritt potetgull
Stek Jåsaen på vanlig vis. I mellomtiden lager du rømmedippen. Når Jåsaen er ferdig lar du den kjøle litt, før du fordeler rømmedippen over den. Til slutt kroner du verket ved å fordele potetgull oppå toppen.
(PS. Jåsaen bør kuttes opp først!)
(PPS. Et under at jeg fortsatt er slank!)